穏やかで懐かしい大人の休息時間
長野県上伊那郡中川村「マルミ農園」の生食用りんご100%
水も糖も加えない、その年のりんごの出来具合で、
風味や味わいが変化します。

「トラディッショナル方式」を採用
別名シャンパン方式とも言われ、伝統的なスパークリングワインの製法の一つで、
瓶内二次発酵させたものです。
ルミアージュ(動瓶)という作業など、
ゆっくりと丁寧に時間を手間をかけて製造する方法です。
Back to top